Recept za večerašnji iftar: Pile s gljivama i paprikama

0
65

Potrebni sastojci:

• jedno pile

• dvije glavice luka

• 350 g svježih gljiva

(šampinjona ili bukovača)

• jedna crvena paprika

• jedna zelena paprika

• 200 ml supe od kocke

• ulje

• malo soli

• malo bibera

• malo crvene mljevene paprike

Priprema:

Pile očistite i narežite na osam komada, pa popržite sa svih strana na ulju da dobije boju. Izvadite piletinu, pa na istom ulju pržite glavice luka s gljivama. Zalijte supom, vratite piletinu i polako dinstajte. Za 15 minuta dodajte očišćene i na rezance narezane paprike. Posolite, pobiberite, dodajte mljevenu crvenu papriku. Neka se dinsta još 10-15 minuta. Savjet: Kada nabrajamo karakteristike piletine koji su joj priskrbili ovu silnu popularnost, mogli bismo previdjeti onu bitnu – dobar kuhar od piletine može načiniti ne samo dobar svakodnevni obrok nego i vrhunsko gurmansko jelo.