Ako vam nedostaje ideja za iftar tokom posljednje sedmice mjeseca ramazana, probajte bosansku pitu ćorpitu ili ćoru.
Ćorpita je starinsko jelo koje se smatralo tako ukusnim i kvalitetnim da se serviralo i gostima.
Sastojci:
- šest bataka sa karabatakom
- tri glavice crnog luka
- so
- suhi začini
- crvena paprika
- biber
- ulje
Za jufku:
- 600 grama brašna
- dvije kašike soli
- 300 ml vode
- 150 grama putera
Za preliv:
- litar vode
- dvije kocke pileće supe
- malo soli i ulja.
Radiosarajevo.ba
