Muffini sa špinatom i šampinjonima

0
57

Bilo da su pripremljeni u slatkoj ili slanoj varijanti – svi vole muffine.

Slani su idealna opcija kada nemate vremena ili ne znate šta pripremiti za ručak ili večeru.

Evo jednog prijedloga koji će se svidjeti svima u vašoj porodici.

Potrebni sastojci: 200 g špinata, 9 jaja, 150 g šampinjona, 100 ml mlijeka, so, biber i 100 g žutog sira po vašem izboru.

Postupak pripreme:

U umućena jaja dodajte pržene šampinjone, špinat kojeg ste kratko obarili, izrendani žuti sir, mlijeko, so i biber, pa doro promiješajte smjesu.

Podmažite kalup za pečenje muffina, pa ih napunite smjesom.

Na svaki muffin stavite po jedan šampinjon ili krišku šampinjona.

Muffine pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni.

Poslužite tople uz omiljenu salatu ili šolju jogurta.

Izvor: Faktor