Kolač sa džemom od šljiva

0
101

Sočan kolač za cijelu porodicu.

Sastojci:

– 4 jajeta

– 125 g šećera

– 1 kesica vanilin šećera

– 400 g kisog vrhnja

– 375 g svježeg sira

– 100 g mekog brašna

– 150 g kukuruznog brašna

– 1 kesica praška za pecivo

– oko 150 g džema od šljiva

– maslac za premazivanje kalupa

I još…

– šećer u prahu ili mljeveni orasi, po želji

Priprema:

Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutite mikserom ili ručno, dodajte kiselo vrhnje, svjež sir, pa promješajte.

Dodajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sve dobro izmješajte.

Sipajte u kalup premazan maslacem i poravnajte.

Po površini nanesite džem od šljiva, pa ga malo razmažite da se lagano poveže sa smjesom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.

Ohladite, pa poslužite posuto šećerom u prahu ili mljevenim orasima, po želji.

Prijatno!