Kljukuša je bosansko jelo, idealno u hladnijim danima.
Ne treba vam ni mnogo vremena ni namirnica da biste napravili ovo ukusno jelo sa krompirom. Donosimo vam jedan od recepata.
Potrebno je:
500 g krompira
glavica crvenog luka
5 supenih kašika brašna
200 ml mlijeka
50 ml ulja
2 jaja
2 čajne kašike soli
1 čajna kašika bibera
Priprema
Krompir oguliti i izrezati na kockice. Luk očistiti i isjeckati što sitnije. Dodati sve ostale sastojke i dobro promiješati.Izliti na nauljenu tepsiju. Peći 20 minuta na 250 stepeni.Ostaviti da se mrvicu ohladi, pa tek onda rezati na kocke.
Služiti toplo, uz kiselu pavlaku i čašu jogurta.
