Kiflice sa sirom

0
23

Mekane i preukusne, kad prenoće – odlične.

Sastojci:

Tijesto:

– 1/2 kg brašna

– 100 g jogurta

– 100 ml mlake vode

– 100 ml mlijeka

– bjelanjak

– 1/2 kesice suhog kvasca

– mala kašika praška za pecivo

50 ml ulja

– mala kašika soli

Za punjenje:

– 250 g feta sira

– jaje, peršin po ukusu

Namaz:

– žumanjak, malo mlijeka

Priprema:

Tijesto: Sve sastojke sjediniti i mijesiti toliko dok ne počne da se odvija fino od posude. Ostaviti da miruje dok se ne udvostruči volumen.

Dok tijesto miruje pripremiti punjenje: sir izdrobiti, pa sjediniti sa jajetom, dodati peršin po ukusu i fino izmješati.

Izvor: N1