Mekane i preukusne, kad prenoće – odlične.
Sastojci:
Tijesto:
– 1/2 kg brašna
– 100 g jogurta
– 100 ml mlake vode
– 100 ml mlijeka
– bjelanjak
– 1/2 kesice suhog kvasca
– mala kašika praška za pecivo
50 ml ulja
– mala kašika soli
Za punjenje:
– 250 g feta sira
– jaje, peršin po ukusu
Namaz:
– žumanjak, malo mlijeka
Priprema:
Tijesto: Sve sastojke sjediniti i mijesiti toliko dok ne počne da se odvija fino od posude. Ostaviti da miruje dok se ne udvostruči volumen.
Dok tijesto miruje pripremiti punjenje: sir izdrobiti, pa sjediniti sa jajetom, dodati peršin po ukusu i fino izmješati.
Izvor: N1
