Rijetki su oni koji ne vole jabuke, a ako ih ne volite grickati same, onda ih sigurno volite u kolačima i napicima. Asocijacija za svježu hranu je prošle godine izdala izvještaj koji kaže kako su jabuke uz grožđe najprodavanije voće u Americi. Jesen je doba kada možemo i sami brati fine jabuke s drveta, ali su ustvari dostupne cijele godine.
Važne komponente
Gulite li jabuke prije konzumacije ovisi o puno razloga, možda ne volite teksturu kože ili ste zabrinuti radi pesticida koji se koriste pri uzgoju. Iako se možda čini lakše da jabuku ogulite, možete izgubiti važne komponente koje ova voćka nudi.
Ako jedete samo jabuku bez kore, gubite puno, a da toga niste niti svjesni jer baš ona sadrži brojne nutrijente. Kora jabuke sadrži folate koji se pronalaze u voću kao i većinu vitamina E i K, polovica vrijednosti željeza i trećina vlakana, stoji na stranicama Healthline.
Jabuka kojoj niste uklonili kožu sadrži 20 posto više kalcija i 19 posto više kalija nego kada je bez nje. Kora nudi i netopiva vlakna koja će vas zasititi i pomoći probavnom sistemu u radu. Isto tako sadrži oko trećinu antioksidanata jabuke, što će sigurno pomoći da zaštitite zdravlje. Drugi put kad uzmete jabuku, pojedite je cijelu jer je u pitanju zdrav zalogaj koji nudi puno dobrobiti.
Netopiva vlakna
Jabuka kojoj niste uklonili kožu sadrži 20 posto više kalcija i 19 posto više kalija nego kada je bez nje. Kora nudi i netopiva vlakna koja će vas zasititi i pomoći probavnom sistemu u radu. Isto tako sadrži oko trećinu antioksidanata jabuke, što će sigurno pomoći da zaštitite zdravlje.
Izvor: Dnevni avaz
