U Bosni i Hercegovini danas ima najmanje 60 javnih kuhinja u kojima se hrani najmanje 16.800 ljudi. Dodatno, mnogi primaju i dnevne obroke ili mjesečne pakete pomoći u namirnicama da bi preživjeli. Prije šest mjeseci u Bratuncu je otvorena i prva javna kuhinja za bebe, a u Lukavcu djeluje javna kuhinja za djecu sa invaliditetom.
Istovremeno, prema podacima Agencije Ujedinjenih nacija, u BiH se godišnje uništava i baca oko 400.000 tona hrane, procjene su da domaćinstva bace oko 700.000 obroka dnevno. Fondacija Mozaik provodi kampanju protiv bacanja hrane “Niko gladan, niko sam”.
Direktor Fondacije Zoran Puljić za N1 je rekao da su pokrenuli ovaj projekat, jer sa jedne strane svi pričaju o visokoj politici, te vidimo kako se uništava svaka pora našeg društva, a ljudi postaju sve siromašniji i trendovi su gori.
“Kad smo napravili analizu u BiH vidjeli smo da se puno hrane baca. Jedan dio se baca u domaćinstvima i u procesu proizvodnje hrane. To je dio na koji ne možemo reagovati. A drugi dio je hrana koja je pred istekom roka i koja je apsolutno zdrava za ishranu i onda vidimo da svaki je peti stanovnik BiH siromašan. Vidimo ljude koji traže hranu po kontejnerima. To je sramota za naše društvo”, rekao je Puljić.
Istaknuo je i da je sa jedne strane visoka politika, a sa druge su ljudi koji rove po kontejnerima.
Pojasnio je i da su pogledali brojeve i pronašli da 767.000 obroka dnevno bacimo, a apsolutno su ispravni za upotrebu i pred istekom roka su, a idu na deponiju zbog toga što se mora platiti PDV.
“Sve kompanije koje rade sa hranom to čine, jer one da bi dobile pravo da se oslobode PDV-a, tu hranu šalju na deponiju, dobiju potvrdu da su to bacili i nakon toga na tu hranu ne moraju platiti PDV”, kazao je Puljić.
Naveo je i da 68.000 ljudi se hrani u javnim kuhinjama, a više je od 60.000 javnih kuhinja u BiH. Logika je bila, dodao je, da sada ovu hranu koja je ispravna za ljudsku ishranu, na vrijeme, na neki način prenesu u javne kuhinje.
Puljić je poručio i da se pojedinci mogu uključiti u sufinansiranje javnih kuhinja.
“Planiramo jednu konferenciju gdje ćemo dovesti sve predstavnike javnih kuhinja gdje bi i pojedinci mogli učestvovati”, rekao je Puljić.
