Sabiha i Bilal Dacić autori knjige “Sehara uspomena – Bilalova i Sabihina sofra” bili su večeras gosti Donjeg Vakufa, JU Centar za kulturu, informisanje i sport Donji Vakuf i Rekreativne ženske grupe folklora. Uz promociju knjige i druženje sa autorima Donjovakufljanke i gošće iz susjednih općina imale su priliku uživati u degustaciji slatkih i slavnih jela tradicionalne bosanske kuhinje i nastupu Rekreativne ženske grupe folklora.
Vremena se mijenjaju, a sa njima i običaji. Nekada se jelo za sofrom, a danas za stolom. Ali, kako god hrana spaja ljude i prenosi kulturu jednog naroda.
Sabiha Dacić, kroz “Sabihinu sofru” želi da otrgne od zaborava sve ono na čemu su generacije naših predaka odrastale i sačuva recepte i tople ljudske priče koje su se prenosile sa koljena na koljeno.
„Prvi put sam u Donjem Vakufu i mogu Vam reći da sam oduševljena. Od početka profesionalnog snimanja tv serijala,osjetila sam obavezu da se na neki način odužim našim majkama i nenama za njihov mukotrpni rad. Priredila sam prvu knjigu „Sabihinu sofru“ i jedan dio svoje kuće opremila tradicionalnim predmetima. Vremenom se nametnula želja da sve to naslijeđe i tradiciju prenesem na mlađe i tako je nastala „Sehara uspomena – Bilalova i Sabihina sofra“, jer svi mi nosimo od djetinstva vlastitu seharu sjećanja.“ – istakla je za Radio Donji Vakuf, Sabiha Dacić na promociji knjige „Sehara uspomena – Bilalova i Sabihina sofra“.
Bilal Dacić, Sabihin sin krenuo je majčinim stopama. Već sa 11 godina zakoračio je u svijet kulinarstva. Sve je počelo kao hobi a nastavilo se kroz srednjoškolsko obrazovanje, fakultet i profesionalni angažman. „Ovo je druga knjiga moje majke, a moja prva jer se pojavljujem kao koautor. Nakon dužeg vremena smogli smo snage, znanja i iskustva da sve pretočimo u jedno kvalitetno izdanje.“- naglasio je Bilal Dacić.
Spoj ljubavi, tradicije i pisane riječi začinjen je večeras bogatom sofrom bosanskih slatkih i slanih jela koja su pripremile članice Rekreativne grupe folklora.
