Kolač od čokolade zvuči jednostavno, a tako dobro – i savršen je odabir za slatki vikend desert.
Priprema nije komplikovana, a idealna je i za one koji se ne snalaze baš najbolje u kuhinji.
Sastojci:
- tri kašike badema ( 75 g)
- šest kašika šećera
- jedna puna i jedna četvrtina šoljice brašna ( 160 g)
- četvrtina kašičice soli
- šest kašika hladnog maslaca ( 90 g)
- 350 g čokolade (50 posto kakaa)
- 300 ml slatkog vrhnja
- jedna kašika ekstrakta vanilije
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Sitno sameljite bademe. Pomiješajte ih s brašnom, šećerom i soli pa ih dobro izmiješajte. Dodajte hladni maslac narezan na listiće pa dobro izradite rukama u mrvičastu smjesu.
Prebacite tijesto u kalup s dnom koje se može odvojiti pa pažljivo utisnite u dno i uz rubove.
Pecite otprilike 20 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju, pa pustite da se u potpunosti ohladi.
Zagrijte vrhnje pa ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se ne otopi, a zatim umiješajte vaniliju.
Prelijte čokoladu preko ohlađenog prhkog tijesta i pustite da se hladi sat vremena u frižideru.
Poslužite uz lagano umućeno slatko vrhnje!
izvor: radiosarajevo.ba
