Livadski, bagremov, šumski, lipov, suncokretov ili neki drugi? Ovo su samo neka od pitanja koja muče mnoge potrošače i ljubitelje meda. Kvalitet i sastav zavise od mnogo faktora.
Važan parametar
Kvalitet i količina meda nisu svake godine identični, to znači da variraju od sezone do sezone. Neki od faktora koji utječu na kvalitet meda jesu vremenski uvjeti, teritorijalna rasprostranjenost biljnih vrsta, kao i međusobne interakcije ova dva prirodna faktora, piše Bl portal.
Također, važan parametar predstavlja i temperatura, zatim količina padavina u toku vegetacije pojedinih biljnih vrsta, što je jako bitno zbog nektara koji će biljke dati, kao i kakav će njegov sastav biti.
Ljudski faktor u proizvodnji meda jako je bitan, kvaliteta i sigurnost meda također u velikoj mjeri zavise i od samog pčelara koji ga proizvodi. Vrlo je važno na koji način pčelar brine o svojim pčelama.
Hronična oboljenja
Jedna od narodnih izreka se tiče meda i njegovih ljekovitih svojstva: “Uzimajte med kao hranu da ga poslije ne biste koristili kao lijek.”
Bagremov med se preporučuje maloj djeci i osobama s blagom alergijom na polen zbog blagog ukusa i nešto manjeg sadržaja polena.
Livadski med se preporučuje za svakodnevnu upotrebu.
Suncokretov med se preporučuje osobama s hroničnim kardiovaskularnim oboljenjima.
U brojnijim studijama prikazano je pozitivno djelovanje meda od bagrema i lipe na dišne puteve. Također se spominju i neke druge vrste meda za jačanje imunološkog sistema, poboljšanje krvne slike ili umanjenje sive mrene.
Imunološki sistem
Neosporno je koliko je med zdrav i pogodan za jačanje imunološkog sistema kod ljudi. Ipak, bitno je reći da isti med različito djeluje kod raznih ljudi, da je sve stvar subjektivnog reagiranja organizma.
Svaki prirodni med je zdrav na svoj način, tako da slobodno možete jesti. Ali morate znati da ne reagira svačiji organizam isto. Za ono što pomogne jednoj osobi, ne može se sa sigurnošću reći da će pomoći nekoj drugoj.
Izvor: Avaz
